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特売でレモンを大量に手に入れたので消費の為に作ってみました。 どうせなら家にある物で思い立ったらすぐ出来て、しかも簡単なレシピを、と思い考えてみました。 自分の好みの甘さ、酸っぱさのケーキをと思い試作を繰り返しこのレシピに辿り着きました。