コツ、ポイント
小骨抜き〜!結構ボロボロになっちゃいますが、小麦粉でカバー出来るんでボロボロになっても大丈夫 ( ゚∀゚) !
2.
秋刀魚を3枚おろしにする。私は面倒なので魚屋さんでやってもらっちゃいます(^p^)
3.
小骨を取り除く。これが面倒(´・З・)ノ
ですが、これをクリアすれば超簡単!
4.
1枚を3当分にして
小麦粉を両面、まんべんなく塗す。
5.
油(分量外)をひき、フライパンを熱し、秋刀魚を焼く。
片面が焼けたらひっくり返して両面焼く。
6.
カリッと焼けたら、調味料(★)を流して弱火で絡める。
7.
タレが濃く見えるかもしれませんが大丈夫!
ゴマを振りかけて〜
https://cookpad.com/recipe/3948794
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.