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揚げ餃子のあんかけ
by minakminak
揚げ餃子に野菜たっぷりあんをかけ お花が咲いたよう。
コツ、ポイント
特にありませんが、もやしや小松菜などどんな野菜でも合うと思います。 お試しあれ。
材料
(2人分)
餃子の王将 生餃子
12個
人参(千切り)
3センチ
玉ねぎ(小)
1個
ピーマン
1個
※水
100cc
※ぽん酢
50cc
※みりん
大さじ1
※砂糖
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
●水
小さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
餃子の王将生餃子のモニターに参加中。 皮がもっちりしているので揚げても崩れないから アレンジしやすいですね。
1.
餃子をカリッと揚げ 皿に盛る。
2.
人参を千切り、玉ねぎをくし切り、ピーマンを細切りにする。
3.
フライパンに※の調味料を入れひと煮立ちしたら2の野菜を入れ2分程煮立たせる。
4.
一旦フライパンの火を止め●の水溶き片栗粉でとろみをつけ、1にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3948835
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