文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏のネバネバ冷やし素麺☆納豆おろし添え
by おKAめ
いつも素麺を華やかに飾り付けた おもてなしにピッタリな冷たい素麺です☆
コツ、ポイント
ミニトマトを縦ではなく、横にして切ると切り口がきれいです。 オクラは冷凍の物でも大丈夫です☆
材料
(2人分)
素麺
2束
納豆
2パック
大根おろし
お好みで
オクラ
3本
ミニトマト
6個
シソ
4枚目
ゴマ
適量
お好きなめんつゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
夏の定番の素麺をおもてなし用にと 考えました(о´∀`о)
1.
沸騰したお湯から素麺を茹でます。 ついでにオクラも入れてさっと色が鮮やかになったら取り出し冷やします。 数秒でOKです
2.
飾りの野菜を切ります。 取り出して冷やしたオクラは輪切りに ミニトマトは横にして半分に シソは千切りにします。
3.
大根おろしも作っておきます。
4.
茹で上がった素麺を良く洗い冷やし、水気を切ってからお皿に盛り付けます。納豆、大根おろし、シソの順に盛り付けていきます。
5.
薄めたお好きなめんつゆを麺が被る直前までかけ、麺のまわりにミニトマトとオクラを飾り、ゴマを散らしたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3949583
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.