ご飯にもお酒にも合うこってり煮付け^^ 合わせて焼いて煮詰めるだけの簡単メインです♪*゚
コツ、ポイント
焼きすぎると見が硬くなってしまうので、身側を焼く時は軽くで^^ 煮詰めるので大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
普段の煮付けと違ったのを作りたくて(´∀`)
1.
★の調味料をよーく混ぜておきます。水だと味覇がなかなか混ざりにくいので、頑張って混ぜ混ぜ´ω`*
3.
フライパンに油を敷き、中火で切り身を皮目から焼く。
4.
皮目がパリッとしたら裏返し、反対側を軽く焼く。
6.
煮汁が半分程になって来たらまた裏返し、そのまま煮詰めます。
7.
煮汁がトロッとなってきたら火を止めます。黒胡椒を軽く振り入れ切り身をお皿に取り出し煮汁の残りを上からかけたら完成★
https://cookpad.com/recipe/3949750
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.