文字サイズ:
小
中
大
印刷する
月見大葉焼きソバ
by みっちゃん51
大葉、みょうが、葱、香味系野菜がこの時期 合います♪
コツ、ポイント
麺はレンジにかけますと、ほぐれやすくなります。 玉子の卵白は、簡単スープに使用しました。 (ウェイパー、葱みじん切り、胡麻油、玉子卵白)
材料
(1人分)
豚肉(ばら肉)
50g
焼きそば麺
1玉
キャベツ
1/4個
みょうが
2本
葱
20cm
日本酒
大さじ2
胡椒
3振り
ソース
35cc
大葉
1束
玉子黄身
1個
このレシピの生い立ち
香味系野菜を焼きそばに使った事がなく ただ興味本位にて作りました。
1.
煮豚肉を炒めます。 油は入れず、豚肉の脂たけで 最後まで仕上げます。
2.
キャベツ、みょうが、葱を炒め合わせます。
3.
レンジにて30秒程温めた焼きそば用麺を 炒め合わせます。 日本酒、胡椒、ソースを入れ炒め大葉 黄身をのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3950423
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.