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豆腐効果でふわふわ卵焼き&オムレツ
by 管理栄養士のお弁当屋
豆腐を入れるだけでいつもの卵焼きがふわふわに!!
コツ、ポイント
ない!
材料
卵
2個
豆腐
どのくらいでも◎
☆砂糖
12g
☆塩こしょう
適当
油
適当
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを使わずにふわふわな卵焼きを作りたくて思いつきレシピです
1.
豆腐をキッチンペーパーに包み、ラップに包みレンチン。←レンジにお任せ。 卵をボウルに割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.
なんとなく水が切れた豆腐を入れて、☆を入れてなんとなく混ぜる。
3.
フライパンを熱して油を一回り回し入れ、卵を半分入れる。
4.
菜箸で外→内のように混ぜて少し待つ。 奥から手前に巻いていく。
5.
残りの卵を入れる。若干かき混ぜて待つ。
6.
これを包んで完成。
https://cookpad.com/recipe/3950458
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