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酒粕とバナナのパウンドケーキ
by みすっぺ☆
酒粕とバナナの美容によいお菓子を作ってみました(*^o^*)
コツ、ポイント
酒粕と水を混ぜるときに水がこぼれやすいので気をつけて^_^
材料
(パウンドケーキ1本分)
薄力粉
100g
酒粕
100g
水
50g
バナナ
大きめ1本
卵
1個
牛乳
30g
ベーキングパウダー
小さじ2
ひまわりの種
お好みで
このレシピの生い立ち
家に酒粕がたくさん余っていたので、これを使ってお菓子が作れないかと考えてできたレシピです。
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2.
ボールに酒粕を入れ、スプーンなどで潰しながら水を加えて混ぜる。
3.
バナナを入れてフォークで潰しながら合わせる。
4.
卵を入れて、ホイッパーで混ぜる。さらに牛乳を入れて混ぜる。
5.
粉類を入れて混ぜたら、紙をセットしたパウンド型に入れて、上にひまわりの種をのせる。
6.
180℃に熱したオーブンで、40分ほど焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3950697
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