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タコとマッシュルームのアヒージョ
by よりみち♪
話題のスキレット+グリルで簡単アヒージョ!(^^)!
コツ、ポイント
スキレットはそのまま食卓に出せばカフェ風でおしゃれに! タコとマッシュルームの旨味が溶けだしたオリーブオイルはバケットに浸していただくと絶品です♪
材料
(3人分・直径15cmスキレット1個分)
タコ
100g
マッシュルーム
6個
にんにく
1片
赤唐辛子
2本
オリーブオイル
大さじ5
塩
ふたつまみ
パセリ・バケット
適宜
このレシピの生い立ち
<よりみち2016.7月号 グリルレシピ> グリルを使って話題のスキレットで簡単アヒージョを作りました。(作:みづき)
1.
タコは食べやすく乱切り、マッシュルームは半分に切ります。にんにくはみじん切りにします。
2.
スキレットにタコ、マッシュルーム、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩を入れます。
3.
スキレットをグリルに入れて加熱します。
4.
焼き上がったら、みじん切りにしたパセリを散らし、バケットを添えます。
5.
<焼き時間> 両面焼きグリル・・・上下弱火で7分
https://cookpad.com/recipe/3950788
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