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生餃子と野菜たっぷり春雨スープ
by ぺんぺんママ
生餃子のツルンとした食感と、餃子から出る美味しいおだしで野菜が美味い!子どもたちも食べやすい春雨も入れてメインおかずに。
コツ、ポイント
お好みで塩コショウで、味を調整して下さい 野菜類はお好きな物や、冷蔵庫にあるものをお使いください
材料
(三人前)
王将生餃子
二人前
春雨
お好みで
しいたけ
お好みで
ニンジン玉ねぎ
お好みで
ニラ チンゲン菜
お好みで
もやし 黄ズッキーニ
お好みで
ゴマ油
お好みで
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を餃子と一緒に食べたくて。春雨も入れて、メインのメニューになりました。生餃子ならではのツルンとした食感は子どもたちも食べやすくて、うれしい美味しさ!
1.
干し椎茸をもどす。なければ何かキノコ類を。
2.
春雨をしたゆで、野菜を食べやすい大きさに切る
3.
鍋に、玉ねぎ、しいたけ、ニンジンなどの野菜を入れて、しいたけの戻し汁、水を入れて火にかける。餃子のたれを二袋いれる
4.
わいてきたら、餃子、残りの葉野菜類、もやしをいれる。 餃子が煮えたら、春雨、ニラを入れて、ゴマ油を回しいれ、火をとめる
https://cookpad.com/recipe/3950925
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