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食べられる花束!ブーケサラダ
by ゆきcafe0929
おもてなしやパーティにぴったりの花束みたいなサラダです。具材はお好みで!
コツ、ポイント
ハムは半分より少しずらして折ると、巻いたとき立体的に。 他の食材も、単調に巻くとのっぺり仕上がるので、変化をつけて立体感を出しましょう。
材料
(4人分)
レタス(リーフ・フリルなど)
3枚
ベビーリーフ
1袋
きゅうり
1本
ロースハム
6枚
パストラミビーフ
50g
スモークサーモン
50g
卵
1個
塩こしょう
適量
プチトマト
4個
このレシピの生い立ち
娘が喜びそうな、華やかで可愛らしい盛り付けにしました。 使う食材を変えると、また変化があって楽しい♪
1.
きゅうりはピーラーで薄くスライスする。卵は塩こしょうをして薄焼き卵を作り、粗熱が取れたら3~4cmの棒状に切る。
2.
皿の周りにレタスを敷き詰め、底全体にベビーリーフを広げる。
3.
ハムは半分に折って巻く。ビーフ・サーモンは小さなもので芯を作り、適当に巻き付ける。卵・きゅうりは変化をつけながら巻く。
4.
バランスを見て②に③を盛り付け、隙間にプチトマトを詰めて出来上がり!
5.
小さな器で1人分ずつ作っても・・・
https://cookpad.com/recipe/3951159
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