文字サイズ:
小
中
大
印刷する
作り置き、じゃがピー。
by ラビー
作り置きシリーズ! ガーリックコンソメバターで美味しいお惣菜出来ました。
コツ、ポイント
じゃがいもの水分はよく切ってください。
材料
(作りやすい分量)
じゃがいも
200g
ピーマン
70g
バター
小さじ2
塩
一つまみ
おろしにんにく
小さじ1/3
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
粗引きブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコンソメはよく合うので、この組み合わせで料理を作ってみようと思いました。
1.
じゃがいもは皮をむき、マッチ棒ぐらいの細切りにする。
2.
ボウルに水をたっぷり入れ、手順1のじゃがいもを入れて10分ほど浸けておく。
3.
ピーマンは、ヘタと種を除き、幅3ミリ程度の細切りにする。
4.
手順2のじゃがいもをザルにあげ、水を切り、さらにキッチンペーパーなどで水分をおさえる。
5.
フライパンにバターを入れて火にかける。じゃがいもとピーマン、塩も入れて中火で炒める。
6.
じゃがいもが透き通ったようになってきたらにんにく・コンソメ・醤油を入れてざっくりと炒め合わせて火を止める。
7.
器に盛り、粗挽きブラックペッパーを振って完成。
https://cookpad.com/recipe/3952697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.