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ズッキーニと豚肉のめんつゆ炒め
by cooksabai
夏野菜と豚肉でビタミンをたっぷり取り込んで。
コツ、ポイント
最初の5分をさわらずそっとしておくことがポイント。最初にかけた塩で野菜から水分がでて、火が通ってきたら豚肉から油が出てくるのでその水と油を利用して炒める。
材料
(2人分)
豚肉薄切り
100g
ズッキーニ
1本
ピーマン
5個
めんつゆ
大さじ2
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニをちょっぴり和風で食べたいなと思ったので。めんつゆで味付けするとごはんにもあいます。
1.
ズッキーニ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
2.
ズッキーニ、ピーマン、豚肉を入れたら塩と胡椒をふり蓋をして5分。
3.
めんつゆを入れたらさらに5分炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3953341
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