文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏だ!砂肝としし唐の炒め物
by volvol
夏野菜のししとうと砂肝を炒めた簡単レシピです。ビールのおともにも♪ 砂肝のコリコリとした食感がおいしい一品です。
コツ、ポイント
しし唐は炒め過ぎない方がおいしいと思います。
材料
砂肝
お好きな量
ししとう
お好きな量
おろしにんにく
少々
塩こしょう
少々
一味唐辛子
お好みで
レモン
(あれば)お好みで
このレシピの生い立ち
昔から食べている料理です。しし唐でなくピーマンでも、あるいはピーマンとしし唐両方でもおいしいですよ♪
1.
砂肝は薄くそぎ切りに。(薄くスライスしたものを使えば尚簡単☆) しし唐はヘタを除きます。
2.
フライパンにおろしにんにくと油を入れ砂肝を炒め、ある程度火が通ったらしし唐も加えさっと炒め、塩こしょうで味付け。
3.
お皿にもったら、お好みで一味唐辛子やレモンをかけてどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/395402
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.