文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカドとかに身のブルスケッタ
by mi**
わさびマヨネーズとかに缶の塩気が絶妙にマッチ!イアリアンな食卓を盛り上げてくれます♪
コツ、ポイント
☆すっぱいのが苦手な方はアボカドに絡めるレモン汁の量を減らされた方が良いと思います。
材料
フランスパン(バゲット)のスライス
8枚
にんにく
1/2片
オリーブオイル
適宜
アボカド
1個
レモン汁
大さじ1
かに缶(小缶)
50g
○練りわさび
小さじ1/2
○マヨネーズ
大さじ1
○生クリーム
大さじ1
○塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
かなり前にOL新聞に載っていたレシピを書き留めておいたものを少しアレンジしました。
1.
アボカドは1cm角に切り、レモン汁を絡めておく。
2.
わさびマヨネーズを作ります。 ボウルにわさび→マヨネーズ→生クリームの順に入れ、ホイッパーで良く混ぜる。
3.
2にカニ缶を加え混ぜ、味をみて、塩・こしょうで味を調える。
4.
3に1のアボカドを加え、形が崩れないように、ゴムベラ等で軽く混ぜ合わせる。
5.
バゲットをトーストし、表面に、ニンニク1/2片の切り口を軽くこすりつけ、オリーブオイルをうすくぬり4をのせると出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/395532
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.