シナモンロール＊＊
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シナモンロール＊＊
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フンワリリッチなパン生地で甘くて美味しいシナモンロールです♪♪
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材料：(12個分)
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| 【1】 私のいつものパン生地を準備♪ 1斤分。 1次発酵を済ませた状態。 |
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| 【2】 半分に分割し、麺棒で四角に伸ばす。 |
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| 【3】 マーガリンと、シナモンパウダーと粉糖を混ぜたものを準備。 |
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| 【4】 広げた生地にマーガリンを塗る。 ※マーガリンは室温に戻しておくと容易に塗れます。 |
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| 【5】 シナモンシュガーを均等に振りかける。 |
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| 【6】 手前からキッチリと巻く。 緩まないように。 |
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| 【7】 巻き終わりをしっかり閉じて、フィリングがはみ出ないように。 |
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| 【8】 テグスを使って、6等分にカット。 |
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| 【9】 カップに入れる。 |
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| 【10】 40度で40分、2次発酵を済ませ、溶き卵を塗る。 ※卵1個＋水小さじ１ |
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| 【11】 180度で15分焼く。 ※それぞれのオーブンの様子に合わせて。。 |
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| 【12】 シナモンアイシングを作っておく。 |
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| 【13】 パンが冷めたらアイシングをタラリとかけて完成♪ |
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【コツ、ポイント】たっぷりシナモンシュガーを塗って、巻き終りはキッチリ閉じます♪ テグスでカットすると断面がキレイです（*^_^*）
【このレシピの生い立ち】いつものシナモンロールを自分の覚書用に。。
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