シンプルな材料で簡単にできます。
ご飯がすすむ一品♪
このレシピの生い立ち
ぶりをガーリック風に食べたくて考えました。
1.
ぶりは塩・胡椒をふって5〜10分おき、水気をペーパーで拭きとり小麦粉を両面にまぶす。 (分量外)
3.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらぶりを入れ、両面こんがりするまで強火で焼く。
4.
にんにくを取り出して★を加え、少しとろみが出るまで中火で煮からめる。
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