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10分で簡単美味しい☆長芋と鶏肉の酢豚風
by ねるchan
ホクホクの長芋と甘酢ダレが意外なほどに合います。 鶏肉でヘルシー、10分で出来るお手軽酢豚風炒めです。
コツ、ポイント
中火で調理すること! 強火だとすぐ焦げちゃうよ〜〜(>_<)
材料
鶏肉
150g
長芋
250gくらい
ピーマン
3個
にんじん
中1/3本
片栗粉
適量
☆ケチャップ
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
大量にあった長芋で、いつもと違う味にしたくて。大好きな酢豚もこれなら簡単に出来るしヘルシー♪♪
1.
鶏肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
2.
長芋とにんじん、ピーマンは一口大の乱切りに。 にんじんはレンジで30秒チン。
3.
フライパンに油をしき1の鶏肉を並べ入れ、中火で約1分ほど焼く。軽く焼き色がついたら裏返してフライパンの片側に寄せる。
4.
フライパンのあいた場所に2の長芋、ピーマン、にんじんを入れて炒める。約1分。
5.
あらかじめ混ぜ合わせておいた☆をフライパンに投入。とろみがつくまで炒めたら完成。強火だと焦げやすいので中火で!
https://cookpad.com/recipe/3956834
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