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ベビーホタテの炊き込みご飯。
by しあわせな食卓
ホタテのバター醤油を炊き込みご飯にしてみました。
コツ、ポイント
味付けはそのままいただくよりもちょっとだけ濃くしておくと炊き上がった時に調度良い味になります。バターは火を止めてから加え、完全に溶かしてから炊飯器に入れてください。
材料
(4人分)
ベビーホタテ
お好きな量
白米
2合
黒米
お好みで
アマランサス
お好みで
料理酒
適量
みりん
適量
醤油
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
スーパーでベビーホタテを見つけて、炊き込みご飯を作ろう!と思いました。
1.
ホタテのバター醤油を作る要領でベビーホタテを味付けし、たれごと炊飯器に入れて炊きます。
2.
炊き上がったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/395711
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