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むね肉は安いし、高タンパクで低脂肪と嬉しいことだらけの優秀食材ですよね!安く買った時にこのサラダチキンを作っておくとサラダに添えたりおつまみにしたり、我が家で大活躍しています。 下処理をして加熱すると、パサつかずしっとり仕上がりますよ~!