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ゼラチンで簡単チーズプリン
by ♡かお♪
簡単に出来て、美味しいチーズプリンです。 また作るとき忘れないように書きました。 若干改良しました。
コツ、ポイント
しっかり混ぜましょう。必ず濾して下さい。
材料
(3オンズのプラカップ4個分)
クリームチーズ
40g
牛乳
200cc
卵
1個
砂糖
大さじ1.5
バニラエッセンス
少々
ゼラチン
5g
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
コストコで1キロのクリームチーズを購入したので、色々作ってみたくなりました。
1.
クリームチーズを常温に戻して、鍋に入れてクリーム状にする
2.
牛乳、砂糖を入れて弱火にしてクリームチーズの塊がなくなるまで混ぜる
3.
卵を加えてさらに混ぜる ※沸騰させないで下さい
4.
バニラエッセンスを加える
5.
ゼラチンを水でふやかして、レンジで20秒温める
6.
ゼラチンを加えて混ぜ、茶こしやザルてこす ※クリームチーズが茶こしやザルに残ったらスプーンの裏などでこして下さい。
7.
型に流し入れて冷蔵庫で固める
8.
お好みでフルーツソースやブルーベリーをのせて
9.
ハート型にしてみました
https://cookpad.com/recipe/3958574
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