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バレンタインに♡簡単♡生チョコタルト♡
by ☆かかちゃん☆
大好評のクッキー生地でタルトを作りました♡溶かすだけの生チョコで♡バレンタイン、誕生日、手土産に♡クリスマスケーキにも♡
コツ、ポイント
重石が無くても焼けますが、重石をした方が形良く焼けます。生チョコタルトにしましたが、色んなタルトにオススメです♬
材料
(20cmタルト型(2つ分))
■
タルト生地
バター
100g
砂糖
50g
卵黄
1個
薄力粉
180g
アーモンドプードル
20g
バニラオイル
数滴
■
フィリング
板チョコ
3枚
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー生地でタルトにして、大好きな生チョコを入れました♡生地が余ったら、クッキーでも美味しいし、マフィンの上にパラパラかけて焼けばクランブルマフィンになりますよ♡
1.
タルト生地を2個分に分量変更しました!
2.
薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるっておく 私はボールに一緒に入れて泡立て器でグルグル混ぜます。ふるった事になります
3.
柔らかくしたバターをボールに入れて泡立て器で混ぜる。砂糖を入れてふんわりするまで混ぜる。
4.
3のボールに卵黄を入れてよく混ぜる。薄力粉とアーモンドプードルを入れてヘラで押すように混ぜる。バニラオイルをくわえる
5.
2つに分けて、ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で休ませる。(時間が無ければ省いても)1つは余るので冷凍保存でもOK
6.
生地をラップとラップで挟んでめん棒で型より少し大きく伸ばして上のラップをはがす
7.
型を逆さまに置いて、ラップごと上にむける。 きれいに方にはめて、周りの余った生地をめん棒でとる。
8.
フォークで空気穴をあける。 クッキングシートをしいて、重石をのせる。
9.
180℃のオーブンで10分、重石を外して10分焼いて完成
10.
フィリング
11.
ボールに生クリームと板チョコを割り入れ、レンジで2分くらいチンする。溶けてなかったら、様子みながらチンする。
12.
溶けたら、泡立て器でグルグルしてツヤが出たらタルト台に流して冷蔵庫で冷やし、固まったら完成♡
13.
この生地を焼けばショートブレッドになります♡ ID3704316
https://cookpad.com/recipe/3959228
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