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みかんミニタルト☆おうちカフェ
by Sachi☆cafe
みかんの缶詰なのですぐに作れます♡ 甘さ控え目です。 「ミニタルト」人気トップ10入りありがとうございます♡
コツ、ポイント
タルトはしっかりと型を整えた方が綺麗に仕上がります。 ゼラチン使用の為、暑い日に長時間置くと溶けていくので注意です。
材料
(ミニタルト5個分)
タルト生地
ID:2952709
みかんの缶詰
70g(約10〜13粒)
バター
10g
ゼラチン+水
2g+大1
砂糖
15g
ラム酒
小1/2
■
飾り(あれば)
■
みかん、ホイップクリーム、ミント
このレシピの生い立ち
暑い日のお菓子作りに♡おうちにある缶詰で作りました♡
1.
レシピID:2952709 タルト生地を作る。
2.
170℃オーブン予熱開始。 ミニタルトの型にぴったりと生地を入れてね♡ 余ったらクッキーにでも♡
3.
タルト生地の上にクッキングシートを乗せその上に重石(私はお米)をのせて焼きます。 170℃15分(重石あり)→外して5分
4.
ゼラチンに大2の水を入れふやかしておく。
5.
小鍋にバター、みかんの缶詰、砂糖を入れ火にかける。
6.
みかんを潰しながら少し煮る。 ④のゼラチンを入れてとかす。 火を止め、ラム酒を入れる。
7.
タルト生地の中に流しこむ。 余りは別の容器にでも♡
8.
冷蔵庫に入れ冷やす。 固まれば、みかんや生クリームなどお好みで飾れば出来上がり〜♫
https://cookpad.com/recipe/3960311
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