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なすとツナの中華炒め
by iano
ナスに、ツナ缶汁とレモンのうまみがジュワ~っと入った中華炒めです☆ 中華もレモンでさっぱりいただきます!
コツ、ポイント
ナスは強めの中火でしっかり炒めるのがポイントです。
材料
(3~4人分)
なす
3本
サラダ油
大3
ごま油
大1
にんにく
1片
*ツナ缶(汁も)
小1缶
*ポカレモン100
大1
*しょうゆ
大1.5
にら
3束
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100を使って、中華レシピを考えました。
1.
ナスは1センチの輪切りにして薄めの塩水にさらす。 にんにくはみじん切りに、にらは4センチに切る。
2.
フライパンにサラダ油とごま油を熱してにんにくを炒める。香りが出たら水気を取ったナスをよく炒める。 *材料を加えて汁気がなくなるまで炒めたらにらを加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/396051
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