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夏向き♪ダブル梅で豚肉の生姜焼き
by らっち〜
夏バテ防止に、梅酒と梅干しの入った、さっぱりした生姜焼きです
コツ、ポイント
お酒の代わりに梅酒を使ってるのがポイントです。梅酒の甘味があるので砂糖は入れてません
材料
(2人分)
豚肉
200g
玉ねぎ
1個
青ネギ
1本
★梅干し
1/2~1個
★梅酒
小さじ2
★酢
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にこってりじゃない、さっぱりした生姜焼きってできないかなぁ~と考えて見ました!
1.
豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさにカット、青ネギも小口切りに切っておく。梅干しもみじん切りにする
2.
★の調味料を合わせておく
3.
フライパンに豚肉を入れ軽く炒めたら、玉ねぎを入れて炒め薄くコショウをふる
4.
★を加えとろみがでて、水分がやや飛んだら完成
5.
お皿に盛り、青ネギをちらす
https://cookpad.com/recipe/3961237
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