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クルミとチョコが入った黒ごまスコーン♡
by そうちゃんchu♡
黒ごまの香りがふわっと口に広がります♡クルミとチョコがアクセントになっている、サクッとしっとりヘルシーおやつです♡
コツ、ポイント
今回は残っていた粉で作りました。粉をすべて薄力粉にしてもOKです! チョコは焼いている間に溶け出すので、なるべく表面にでないように成形するとよいと思います。
材料
全粒粉
90g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
8g
砂糖
大さじ1と1/2
バター
10g
黒ねりごま
大さじ1と1/2
豆乳
大さじ4
チョコ
42g
このレシピの生い立ち
大好きな黒ごまスコーンをなかなか買いに行けなくて、自分でアレンジして作ってみました!
1.
粉類と砂糖をボウルに入れてよく混ぜ、そこにバターを入れてすり混ぜます。
2.
黒ねりごまと豆乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.
チョコを刻んでおき、クルミも手で簡単に小さくしながら、2の中に入れてよくこねます。
4.
2cmの厚みにのばし、好きな大きさにカットして、オーブンシートに並べ、190℃で予熱したオーブンで15分焼いたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3963454
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