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材料3つ♡簡単♡濃厚〜アボカド豆腐
by noripetit
火を使わず簡単で濃厚なアボカド豆腐です。 アボカド好きさんにオススメ! 前菜やおもてなしにもピッタリです。
コツ、ポイント
しっかりめなので ゼラチンは3〜4gくらいまで減らして お好みで柔からめにしても♡
材料
(2〜3人分)
アボカド
1/2個
豆乳
180cc
ゼラチン(大さじ3の水でふやかしておく)
5g
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使ってお豆腐にしました。 暑い時期でも作りやすいよう火を使わない簡単レシピで。
1.
ミキサーに適当にカットしたアボカドと豆乳をいれてなめらかにする。
2.
水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かしたらミキサーに加えてもう一度かく拌する。
3.
器にいれて冷やし固める。 写真は大きな器に固めてスプーンで小鉢に盛り付けています。 ネギ、わさびなどお好みの薬味を添えて
4.
前菜風に一口で食べやすい盛り付けても。
5.
1人分ずつ小さめな器に冷やし固めても。
6.
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