★ ポキ ★ハワイの漬けマグロ
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★ ポキ ★ハワイの漬けマグロ
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調味料も全部おうちにあるもの♪しかも混ぜるだけ♪ 安い赤身のマグロなどがすごく美味しくご飯のおかずに食べれます♪ ハワイ料理とはいっても何にも特別なことはないんです(^ー^*)
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材料：()
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| 【1】 マグロを２cm角くらいに切る。 | |
| 【2】 １のマグロにごま油をかけて手で軽くモミモミ混ぜる。塩を入れて軽くモミモミ、醤油を入れて軽くモミモミする。 | |
| 【3】 ネギとゴマを入れてモミモミすれば完成♪ |
【コツ、ポイント】味はマグロが吸うので若干濃い目くらいがご飯に合ってgoodです♪
【このレシピの生い立ち】ハワイに行った時、ハワイ人のお友達に教えてもらった料理(?)です♪ マグロでも鯛でもハマチでもお刺身なら何でもいいんです('ー＾) でも脂の少ないお刺身の方が美味しいかな…と私は思います♪ 混ぜるだけなので簡単ですよね(^ー^*)
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