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簡単☆お家で焼肉屋さんの冷麺がつくれる
by k☆mao
お店に負けないスープを簡単につくれます☆
コツ、ポイント
計量は大体でOK!
材料
(一人分)
冷麺(糸こんにゃくでも)
1袋
きゅうり
1/2本
卵
1個
チャーシュー
お好きなだけ
キムチ
お好きなだけ
☆水
200cc
☆しょうゆ
カレースプーン1杯
☆キムチの素
カレースプーン1杯
☆しょうがチューブ
2cm
☆お酢(すし酢でも)
カレースプーン2杯
☆砂糖
カレースプーン1/3杯
☆レモン汁(あれば)
カレースプーン1/2杯
☆鶏ガラスープの素
カレースプーン1/2杯
このレシピの生い立ち
彼が焼き肉屋さんの冷麺が大好きで、お家でも簡単につくれたらいいなと思って…♬
1.
卵を水を入れた鍋に入れ、15分茹でてゆで卵をつくる。
2.
【卵を茹でている間】きゅうりを千切りにする。
3.
【卵を茹でている間】器に☆を入れ、混ぜ合わせてスープをつくる。
4.
卵が茹で上がったら冷水で冷やし、殻を向き半分に切る。
5.
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら冷麺を茹でる。茹で上がったら水洗いして熱をとる。(糸こんにゃくの場合は茹でずに水洗い)
6.
3の器に麺(糸こんにゃく)を入れ、ゆで卵、きゅうり、チャーシュー、キムチを盛りつけて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/3967428
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