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ふんわりジューシー♡ささ身のフリッター♪
by ちーすけ♡
ふわふわジューシーなささ身のフリッターです(^^)揚げたてをどうぞ♡
コツ、ポイント
衣は玉子の大きさによって固さが変わるので小麦粉の量は大さじ3~4程度でささ身にしっかり絡むように調節してね(^^) あらびき黒胡椒はたっぷりまぶすのがおススメです♡
材料
(2人分)
ささ身
4本
❤酒
大さじ1/2
❤塩
少々
❤あらびき黒胡椒
少々
❤おろしにんにく
少々
❤おろし生姜
少々
☆玉子
1個
☆小麦粉
大さじ3強
☆水
大さじ1
揚げ油
適量
▲マヨネーズ
大さじ2
▲ケチャップ
大さじ1
▲牛乳
小さじ1
▲粒マスタード
小さじ1/2強
このレシピの生い立ち
低カロリーのささ身は小太り(うちの旦那っち)の救世主です(‾▽‾) ふんわり揚げて芋焼酎のつまみに♡
1.
ささ身は筋を取って真ん中に切り込みを入れて開く。
2.
①に♥をまぶし30分以上置きます。
3.
☆をボールに合わせてよく混ぜます。
4.
③に②を加えて衣を絡めます。中温の油でカラッと揚げます。
5.
▲を混ぜてソースを作ります。
6.
好みの野菜と共に④を器に盛り⑤を添えます。
https://cookpad.com/recipe/3967960
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