キャベツたっぷり！メンチカツ
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キャベツたっぷり！メンチカツ
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合い挽き肉はたった100ｇ。たっぷりキャベツとにんじん，玉ねぎの入った野菜メンチです。
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材料：(8個分)
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| 【1】 キャベツは粗みじん切りにしてから，分量外の塩少々をふりしばらく置いておく。にんじんはすりおろす。パン粉は牛乳で浸す。 | |
| 【2】 玉ねぎをみじん切りにする。分量外のバターでしんなりするまで炒めてから冷ましておく。 | |
| 【3】 キャベツの水気を絞り，☆印の材料と玉ねぎ，すべて混ぜあわせよくこねる。 | |
| 【4】 8等分して形を整える。小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。 160～170℃の油で色よく揚げて出来上がり！ | |
| 【5】 マヨネーズとケチャップのオーロラソースでいただきました＾＾ 味は付いているのでそのままでもOKです。 | |
| 【6】 2008,6,23ピックアップレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます✿ |
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| 【7】 2008,6,27話題入りさせていただきました。作ってくださった方々ありがとうございました✿ |
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| 【8】 2009,2,19つくれぽ100人達成し二度目の話題入りをさせていただきました☆本当にありがとうございました✿ |
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| 【9】 2009,9,3つくれぽ200人達成しました✿作っていただいた方々本当にありがとうございました (T∇T)感激 |
【コツ、ポイント】キャベツが多すぎではないか・・・と心配しながら作ってもなんとかなります。 今回は1/4玉でしたが，以前はもっと多い量のキャベツで作ったことがあります。野菜メンチです＾＾；
【このレシピの生い立ち】とりあえず節約でかつボリュームメニュー。そしてなるべく野菜をということで。
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