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豚バラ肉とつるむらさきの豆板醤炒め
by あんち(かぅちゃん)
家庭菜園のつるむらさきで美味しく出来ました‼
コツ、ポイント
とにかく強火で一気に炒める‼ 豆板醤はたっぷり入ると美味しいです。
材料
(二人分)
豚バラ肉
250g
つるむらさき
200g
豆板醤
チューブで2cm
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
お酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園のつるむらさきを美味しく食べたい時に思いつきました!
1.
豚バラ肉に塩コショウで下味を付けて、お酒で炒める
2.
火が通ったらつるむらさきをしんなりするまで炒め、鶏がらスープの素、醤油を垂らす。
3.
仕上げに豆板醤を入れてたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3968711
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