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キーマカレー♡
by クックUTALVC☆
キーマカレー♡
コツ、ポイント
特になし
材料
(3人分)
ひき肉
350g
玉ねぎ
1玉
パプリカ
1個
ニンニクチューブ
少量
ひよこ豆
1袋
じゃがいも
6個
ナス
1個
このレシピの生い立ち
特になし
1.
玉ねぎ、パプリカをみじん切りにしておく。
2.
オリーブオイルを引いた鍋で玉ねぎ、パプリカ、ひき肉を炒める。お好みでニンニクチューブを少量加える。
3.
ある程度炒めたらお湯を少し張りアクを取ってカレーのルーを入れ、煮込む。
4.
別のフライパンでお好みの野菜を素揚げ。じゃがいもは皮のままラップをかけて500Wのレンジで5分程度チンしてから素揚げ。
5.
食べる直前にひよこ豆をいれて少し煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/3968734
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