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簡単・冷製トマトのマリネ風サラダ
by 共働き主婦モモコ
超簡単!暑い日にさっぱりと食べられる、酸味のきいたサラダです♪そのままでも、とtピンぐとして使用してもOK
材料
(1人分)
トマト
4/1個
玉ねぎ
4/1個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1
お酢
大さじ1
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きなカレーやさんで、このサラダが出たので、美味しかったので真似して作ってみました!主人も大絶賛の夏にぴったりのサラダです!
1.
玉ねぎとトマトをみじん切りにする
2.
玉ねぎを水にさらしておく
3.
玉ねぎとトマトの余分な水分を取る
4.
オリーブオイル、塩コショウ、お酢、砂糖を混ぜた液に玉ねぎトマトを入れる
5.
冷蔵庫で冷やす
6.
そのままスプーンでお口直しとしても、サラダにかけても、そうめんにトッピングしてもOK
https://cookpad.com/recipe/3969621
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