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粟米湯(スーミータン)
by coconatade
調理実習記録用
材料
(4人分)
水
3カップ
コンソメキューブ
2コ
卵
2コ
コーン缶(クリームタイプ)
180ml
*片栗粉
小さじ2
*水
小さじ4(20ml)
酒
小さじ2
こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
調理実習で習ったスーミータンの記録用です
1.
水3カップを火にかけコンソメキューブを溶かす
2.
溶けたらクリームコーンを入れ、酒、こしょうで味を整える
3.
沸騰したら水溶き片栗粉(*)を入れてとろみをつける 再度沸騰したら溶き卵を糸状にして入れる
4.
火を止めて乾燥パセリを散らす
https://cookpad.com/recipe/3969876
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