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サクサク♡胸肉でカレーチキンカツレツ♡
by yukiron719
安い胸肉は主婦の味方!♡ スパイシーなカレー味でチキンカツレツ♪ お弁当や小腹がすいた時も◎
コツ、ポイント
しっかりお肉を叩いて揉むと◎ 薄くしておやつ感覚で♪ 塩コショウはしっかり振っておくと何もつけずに食べても美味しいです♡クレイジーソルトなんかつかうとよりスパイシーで美味しいです♪ お好みでオーロラソースやケチャップなどつけて食べても◎
材料
(2〜3人前)
鶏胸肉
350〜400gくらい
塩コショウ
適量
☆料理酒
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
小麦粉
大さじ2
カレー粉
小さじ2〜3
卵
1個
パン粉
適量
粉チーズ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
胸肉とカレー粉にはまってるので、合わせたレシピをと♪
1.
胸肉の皮をはいでそぎ切りにし、お肉を叩いて薄くし、両面に塩コショウをふる
2.
☆を混ぜ、切ったお肉にかけて軽く揉み15分以上つけておく ※フォークでお肉をさしておくと◎
3.
小麦粉+カレー粉 パン粉+粉チーズ を合わせておく
4.
フライパンにサラダ油をいれて 小麦粉→卵→パン粉 の順番にくぐらせて、揚げ焼きにする
5.
ひっくり返して両面こんがり揚がれば完成♡ お好みでオーロラソースつけて召し上がれ♡
6.
お好みでカレー粉の量は調整してください♪
7.
2017/04/17 本日のピックアップレシピに選んでいただきました♡ 感謝です(ㅅ´³`)
8.
2017/04/18 話題入りしました♡ 作っていただいた皆さまに感謝です(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/3971231
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