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かぼちゃ&きな粉のプルプル白玉
by iano
冷凍野菜を使ったヘルシーおやつです☆ ぷるぷるっとかぼちゃ型の白玉が黒蜜になじんで美味しいですよ~!
コツ、ポイント
水加減は、白玉粉や野菜の水分によって変わってくるので耳たぶくらいの硬さになるように、調節してください! かぼちゃ型にする場合は、丸めるときに切り込みを入れて上下をつぶします。温めたかぼちゃの皮を少し取って飾り用に切っておきます。
材料
(3~4人分)
かぼちゃの冷凍食品
7切れ(100グラム)
枝豆の冷凍食品
7本
○白玉粉
50グラム
○砂糖
大1
○きな粉
大2
水
50cc~
黒蜜
適宜
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃを使ってヘルシーなオヤツを考えました。きな粉との相性もとってもいいですよ~。
1.
かぼちゃと枝豆は表示通りに温めて、枝豆は豆を出しておく。○材料をボウルに入れて混ぜ、かぼちゃをつぶしいれたら水を加えてこねていく。耳たぶくらいになったら直径2センチ位に丸める。
2.
たっぷりのお湯で茹でて、浮いてから1分待って取り出し、冷水につける。 器に白玉だんご・枝豆・黒蜜を入れて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/397164
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