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簡単 ちくわの磯辺揚げ
by あゆみっこママ
さくさく香ばしいちくわの磯辺揚げです。
コツ、ポイント
片栗粉と小麦粉を同じ量混ぜることで、さくさくの衣になります。
材料
(2人分)
ちくわ
4本
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
水
80ml
塩
ひとつまみ
青のり
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いちくわがあったので。
1.
ちくわを食べやすい大きさに切る。
2.
片栗粉と小麦粉、青のり、水、塩をボウルに混ぜ、切ったちくわを入れる。
3.
フライパンに多めに油を引き、両面を揚げ焼きにする。(普通に揚げてもOK)
4.
キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、余分な油を切る。
https://cookpad.com/recipe/3973244
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