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刻み昆布と辛子明太子の炊き込みごはん
by メトレフランセ
レンジで簡単に作れる炊き込みごはん♪刻み昆布と辛子明太子の旨みが詰まってます!!炊き立てを是非どうぞ☆
コツ、ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ドン!ジャポネの他、ジャポネライススチーマーでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。 メトレ フランセHP:http://maitre-francais.com/
材料
(米1合分)
米 (洗米後、30分~1時間浸水させる)
150g
乾燥刻み昆布 (水に戻す)
10g
辛子明太子 (一口大に切る)
中2本
水 (以下の調味料も含めて)
200㏄
・しょうゆ
小さじ1
・酒
大さじ1
■
仕上げ
しょうが千切り
お好みで
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 昆布の食感が楽しい炊き込みごはん。よく噛むことで満腹感も得られるので、ダイエット中の方にもおすすめです♪♪
1.
米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン! ジャポネの本体に入れる。
2.
刻み昆布、明太子を入れ、調味料を加えた水を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
3.
そのまま1分蒸らし、全体を大きく混ぜる。 蓋をして、5分混ぜる。
4.
茶碗に盛り、お好みでしょうがを添える。
https://cookpad.com/recipe/3975413
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