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なすとトマトのっけ冷奴サラダ♪
by 谷っす!
冷奴にのせるだけの簡単おつまみ♪
コツ、ポイント
ドレッシングを変えると色々な味のバリエーションが楽しめます♪
材料
(2人分)
好みの豆腐
1丁
トマト
1個
なす
1本
サラダ油
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適量
白ごま
適量
青じそドレッシング(好みのたれ)
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜が豊富にある季節にヘルシーなおつまみを作りたくて。
1.
豆腐は縦半分に切ってから1㎝幅ぐらいに切ります。
2.
トマトとなすも同じくらいの大きさの角切りにします。
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱しなすをコロコロ転がしながらこんがり焼きます。
4.
ボールに冷めたなすとトマトを入れ、好みのドレッシングを絡め、器に盛った豆腐にかけます。ねぎと白ごまをふって召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/3977095
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