牛肉はサッと焼いて、赤ワインソースをかけて頂きま~す♪
お肉にあっておいしい☆
コツ、ポイント
肉は焼きすぎると固くなってしまいます。
1.
牛肉両面に塩をふり、黒こしょうをまぶし肉に押し付ける。
2.
フライパンに油を熱し、表になる方の面を下にして、強火で2分ほど焼く。(フライパンをゆらしながら)
しし唐もフライパンにいれ炒める。
4.
肉を取り出し、フライパンに残った油の中に■赤ワインソース■の材料を入れ、煮詰める。
5.
肉を切ってお皿に盛り付け、赤ワインソースをかける。
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