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夫の健康のため、油を使わないよう工夫しています。でもボリュームのあるサラダが食べたいと思い作りました。 ポッカレモンが効いているので、鳥皮の油が気にならずに食べることができ、夫も完食してくれました。 我が家の定番の一品です。