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夏にピッタリ♪コンソメジュレの冷静パスタ
by ♪でこ♪
冷えたジュレで簡単冷静イタリアンパスタを是非ご自宅で♪優しい味です(^^)
コツ、ポイント
※ジュレは固まるのに時間がかかるので、調理する1~2時間前に作っておいてください!! バジルと生ハムは手でちぎって入れちゃってください♪
材料
(2人分)
トマト
1個
モッツァレラチーズ
1/2個
バジル
お好み
生ハム
お好み
パスタ
2人分
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
■
コンソメジュレ
お湯
300cc
コンソメキューブ
1個(顆粒の場合は小さじ2)
ゼラチンパウダー
5g
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった私の大好きなレシピです♪ コンソメジュレの量は教わった量より多めにしてみました(^^)/
1.
お湯にコンソメを溶かし、少し冷めてから(80℃くらい)ゼラチンパウダーを入れよく混ぜて冷蔵庫で冷やし固めておく
2.
その間にトマトとモッツァレラチーズをサイコロ状に切る
3.
パスタは茹で上がったら水にさらし冷やしたらよーく水を切る! そして、塩・こしょう・オリーブオイルであえておく
4.
固まったジュレの半分とその他の材料をパスタとあえる
5.
お皿に盛り付ける時、半分残しておいたジュレをお好みでのせて完成♪
6.
2016.07.21「コンソメジュレ」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/3978263
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