文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり♪豚肉野菜ロール
by あさえもん
千切り野菜を茹でた豚肉で巻いた、さっぱりヘルシーなスタミナメニューです♪梅ぽん酢がよく合います!
コツ、ポイント
豚肉の部位はなんでもO.Kですが、ばら肉よりもも肉を使うと、よりカロリーを押さえられます。野菜も生で美味しいものは何でも巻けると思います♪梅ぽん酢がさっぱりしていて、食欲のない暑い日でももりもりいただけます!塩分もソースだけです。
材料
(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用薄切り
8枚
大根
4cm
人参
1/2本
みょうが
3個
セロリ
1/2本
かいわれ大根
1/2パック
■
<梅ぽん酢>
梅干(低塩)
2個
ぽん酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
カロリー控えめで、お野菜とお肉が一緒に摂れる、簡単メニューを考えました♪
1.
野菜は千切りにしておく。
2.
豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をふいておく。
3.
2の豚肉で、1の野菜を適量巻く。楊枝でとめる。
4.
梅干は種を除き、包丁でたたく。ぽん酢と混ぜ合わせる。
5.
冷たく冷やして、梅ぽん酢をかけて召し上がれ~☆
https://cookpad.com/recipe/397881
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.