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甘辛つくねの照り焼き(´▽`*)
by KKK★ラブグリーン
甘辛いタレが絡んで美味しいです♥ ひき肉と玉ねぎさえあれば簡単! 2017.3.23 つくねの人気検索で3位!
コツ、ポイント
マヨネーズは卵代わりのつなぎです。 鶏ひき肉じゃなくて、豚ひき肉でもできます☆彡 野菜もニンジンやピーマンがあれば、刻んで入れてもok!!
材料
(2~3人分)
鶏ひき肉
250g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
★塩コショウ
適量
★マヨネーズ
小1
★片栗粉
小1
◎みりん
大3
◎酒
大1
◎しょうゆ
大1
◎砂糖
大1
水溶き片栗粉
小1
油
適量
このレシピの生い立ち
魚をメインにあと一品と思った時に、冷蔵庫にある材料だけで作りました。 調味料はどの家庭にもあると思うので簡単に美味しく作れます(*ノωノ)
1.
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ ★の調味料を入れてよくこねて、一口サイズの大きさに丸める。
3.
フライパンに油をひき、2の鶏ひき肉を中火で焼く。 焼き色がついたら裏返して焼く。
4.
両面に焼き色がついたら、水を少し入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(中まで火を通すため)
5.
水分が飛び、中まで火が通ったら、◎の調味料をフライパンに入れて、鶏ひき肉(つくね)とからめる。
6.
フライパンに水溶き片栗粉を入れて、 つくねとからめて、できあがり♬
7.
☆2017.2.27☆ 話題入りしました! つくれぽありがとうございます。
8.
☆2017.3.23☆ つくねの人気検索で3位になりました!
https://cookpad.com/recipe/3979032
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