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主人がインドネシア人で、よくインドネシア料理を作ってくれるので覚書として。やはり本場のソトとは少し違うようで、インドネシアだとポテチはじゃがいもを薄く切ってココナッツオイルでカラッと揚げたものを使うそうです。