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溶けるゼラチンで簡単!ぷるぷる牛乳プリン
by ききる
今時のゼラチンは精製度が高いのでふやかす手間なし!で簡単にぷるぷるな牛乳プリンが作れます!
コツ、ポイント
牛乳は沸騰させないこと。ゼラチンは80度を超えると固まる力が弱くなります。
材料
(カップ4つ分〜(カップの大きさによります))
牛乳
400cc
砂糖
大さじ3杯
ゼラチン(森永クックゼラチンなど)
5g
このレシピの生い立ち
ゼラチンをふやかすレシピが多い中、ゼラチンの箱を見たらふやかす必要ななさそうだったので!
1.
ゼラチンは「ふやかす手間なし」のものを使います。(裏面などよく見てね!)
2.
牛乳、砂糖を鍋に入れ、弱火で沸騰直前まで温め、火からおろす。
3.
ゼラチンをふり入れ良く混ぜ溶かす。
4.
器に入れ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3979779
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