具材は豆腐だけの簡単節約レシピ!
だけど食べてびっくり!美味しくって大満足だよ〜
チーズはたっぷり載せてね(^^)/
コツ、ポイント
下茹では余分な水分が抜けるので是非やって下さいね!
刻みネギや黒コショウ、一味唐辛子などお好きなトッピングで仕上げて下さい!
カレー粉とかもいいかもね!
1.
豆腐は大きめのさいの目切り(約3cm)にして、沸騰したお湯で3分下茹でしザルにあげます。←ココ大事!
2.
鍋に牛乳、麺つゆ、バター、塩コショウお好みでショウガを加えたらひと煮立ちさせ、豆腐を加えます。
3.
◆注意◆
濃縮タイプの麺つゆの場合は必ず薄めてから使って下さいね♪
4.
3分ほどごく弱火で加熱したら、豆腐を先に耐熱皿に取り出し、ソースに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5.
豆腐の上にソース、とろけるチーズを乗せたらオーブンで加熱します。チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3980727
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