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お弁当にもぴったりなささみの照り焼き。
by せいkitchen♡
おかずにもお弁当にもぴったり!
コツ、ポイント
酒で揉んでから片栗粉をまぶすだけで柔らかく食べられます。 いんげんでなくてもきのこ類、ズッキーニなどなんでもお野菜なら合います!
材料
(2人分)
ささみ
3本
いんげん
5本
片栗粉
大1
○お酒(下ごしらえ用)
大1
○砂糖
大1
○醤油
大1
○酒
大1
○みりん
小1
油
大1
青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんの為に、ささみのおかずを考えて
1.
ささみの筋をとりそぎ切りにしてお酒でもみもみ。
2.
片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れたらささみを中火で焼く。
3.
焼いている間に、合わせ調味料を作る。 砂糖、酒、醤油、みりんを混ぜる。
4.
片面焼き色がついたらもう反対側も。 この時にいんげんなど好きな野菜を入れる。
5.
両面焼けたら、残っている油があればキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして合わせ調味料を投入。
6.
絡まってきたら中火くらいにして水分が少なくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3981597
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