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残ったカレーで!簡単パスタ
by miyujiru
カレーって微妙に余ったり、具がなくなってたり、飽きちゃったりしませんか?そんな時はちょこっと手を加えてミートソース風にリメイク☆
コツ、ポイント
イタリアンっぽくしたかったので、ケチャップを加えてみました。半熟卵の黄身と食べると、まろやか~で激うま!!
材料
(2人分)
余ったカレー
二人分
ひき肉
100グラム
パスタ(ペンネ)
200グラム
ケチャップ
大さじ2くらい(お好みで)
薄力粉
適量(大さじ2くらい)
このレシピの生い立ち
カレーうどんじゃ定番過ぎるし、パスタでなんか出来ないかなぁと思って作ってみました。
1.
ひき肉を軽く炒める
2.
1にカレーを加え、一煮立ちさせる。 ※大きい具があったら軽く刻んでから加える。
3.
ケチャップで味を調える
4.
様子を見ながら薄力粉を加えて、とろみをつける。
5.
ゆでたてのパスタにからめて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/398185
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